Jumat, 11 November 2016

RESEP POTATO WEDGES

Resep Dan Cara Membuat Potato Wedges Enak

Palembang, 11 November 2016


Image result for potato wedges
Potato wedges merupakan salah satu variasi kentang goreng yang tentu lebih terasa nikmat dan enak ketimbang variasi lainnya yang di padukan dan di sajikan dengan mayonaises serta saus ketika penyajiannya membuat rasa kentang ini menjadi lebih menarik. umumnya kentang potato wedges mudah sekali di temukan di resto-resto ternama maupun hotel-hotel di indonesia yang biasanya juga sebagai hidangan tambahan ketika anda membeli steak daging. namun seiring perkembangan zaman semua orang bisa buat dan tentu banyak sekali penjual potato wedges ini dengan rasa yang begitu enak dan lembut ketika di gigit terasa empuk sekali kentangnya apalagi di tambah dengan bumbu-bumbu yang membuat kentang potato wedges ini menjadi lebih lezat dan makyus.

Untuk buat kentang goreng atau potato wedges sendiri sebenarnya cukup mudah sekali karena bahan-bahannya yang terlihat familiar dan proses memasaknya yang vepat membuat sajian kali ini terbilang praktis ketimbang lainnya. biasanya menu ini juga dapat di makan sebagai cemilan di waktu santai ataupun bahkan sebagai makanan utama juga bisa namun memang enaknya potato wedges di makan begitu saja tanpa nasi. beberapa waktu sebelumnya juga kita telah belajar dalam mengolah kentang menjadi variasi makanan yang begitu enak seperti resep membuat donat kentangresep perkedel kentang sampai denganresep buat pasta saus kentang juga ada. nah untuk kesempatan kali ini juga kita akan belajar mengolah kentang menjadi cemilan yang begitu mengenakan dan bisa di bilang semua orang indonesia baik anak-anak sampai orang dewasa juga menyukainya yaitu potato wedges, yuk di coba.


========================
Bahan Kentang Potato Wedges :
======================== 
5 buah kentang ukuran sedang
200 gram tepung terigu
150 gram tepung bumbu, saya pakai tepung bumbu sasa yang spesial renyah
1/2 sendok makan garam
merica bubuk secukupnya
air matang secukupnya
sambal tomat/saus/mayonaise seperlunya

=================================
Cara Membuat Kentang Potato Wedges :
=================================
1. Kupas kulit kentangnya terlebih dahulu kemudian cuci bersih menggunakan air matang, kemudian kukus kentang-kentangnya sampai empuk kurang lebih sekitar 15-20 menitan saja.
2. Menunggu itu bisa siapkan wadah dulu lalu campurkan tepung terigu dan tepung bumbunya menjadi satu beri dengan bumbu merica dan garam.
3. Ambil 3 sendok makan adonan tepung dan letakan dalam sebuah mangkuk lalu beri dengan air hingga menjadi adonan mengental dan sedikit cair dan jadilah adonan kedua.
4. Setelah kentang di kukus potong berbentuk seperti bulan sabit atau semacamnya lalu gulingkan kentang ke dalam adonan pertama kemudian masukkan serta gulingkan ke dalam adonan kedua / dalam mangkuk.
5. Ambil lagi dan gulingkan ke dalam adonan tepung yang kering, kemudian tinggal goreng kentang sampai kuning keemasan matang.
6. Hidangkan bersamaan dengan sambal tomat, keju parut, saus maupun mayonaiese sesuai selera.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar